※こちらの記事は2024年8月にYahoo!ニュースエキスパートに掲載されたものです。
こんにちは！
房総生まれ房総育ちの地域ライターendang（えんだん）です。
今回ご紹介するのは、今Z世代に大バズり中の新食感スイーツ「クルンジ」。本格クロワッサンが味わえるあのお店で販売スタートしました！
「クルンジ」とは？
クルンジとは韓国発祥の新感覚スイーツで、クロワッサン生地を薄く伸ばして焼き上げたもの。サクサクの歯触りと写真映えする見た目が話題です。
木更津で「クルンジ」が食べられるのはここ！
話題のクルンジが食べられるのは、五感で楽しめる音にまでこだわったクロワッサンで有名な『Danish Pastry Coeur（デニッシュ ペストリー クー）』です。
ここのクロワッサンは、パティシエ出身の仲尾さんが音までデザインしたという、こだわりの味。ふっくら焼き上がったクロワッサンはパリパリ＆サクサクでとっても美味しいんです。
そんなこだわりのクロワッサンを、つぶして作ったのがこちらのクルンジ！
思わず私も「え、あのクロワッサンをつぶしちゃんたんですか？」と聞いてしまいました。
シェフの仲尾さんも、はじめはクロワッサンをつぶすことに抵抗があったそうですが、常連さんからのリクエストで試しに焼いてみたのだそう。
（工程としては、クロワッサン型に成型した生地をつぶしてから焼くそうです）
そして完成したのが、こちらの3種のクルンジです。
- シュガー
- 抹茶
- チョコ
さっそく味わってみると…
表面はパリパリですが、中はもっちりとした食感！
バター香る生地は噛めば噛むほど旨味を味わえます。
食べてみて実感したのが、とにかく食べやすいということ。
食べ歩きにもぴったりです♪
今回いただいたシュガーはクロワッサン生地の風味を味わえる優しい味でしたが、愛知県西尾産の抹茶を使った抹茶味や、思わず写真を撮りたくなるポップなチョコ味も美味しそう〜！
木更津港まつりでも販売予定
そんな食べ歩きにぴったりなクルンジは、明日から開催される「木更津港まつり」でも販売予定とのこと！
話題のクルンジを食べながら、やっさいもっさいや花火大会を楽しんじゃいましょう♪
もちろん今後しばらくは店頭販売もするそうなので、お祭りに行けないという方はデニペのお店に行って味わってみてくださいね！
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